كثير منا يحب تناول البطيخ ويستمتع بأكله، خاصة في فصل الصيف حيث تكون درجات الحرارة مرتفعة فنشعر أننا عند تناولنا له، أننا نتغلب قليلا على الحر!  وللبطيخ فوائد عدة نجهلها، إذ كشفت دراسة علمية حديثة أن البطيخ يُمكن أن يكون سلاحا طبيعياً فعالاً لتخفيض ضغط الدم العالي، والذي قد يؤدي الى أمراض القلب والأوعية الدموية، وقام الباحثان بهرام أرجمندي وأرتورو فيغيروا من جامعة ولاية Florida باستخراج أربعة إلى ستة غرامات من الأحماض الأمينية "إلـ-سيترولين/إلـ أرجينين" من البطيخ وإعطائه لتسع مرضى مصابين بضغط الدم العالي وتتراوح أعمارهم بين 51-57 عاما، وبعد استخدامه يومياً لمدة ستة أسابيع، أظهرت النتائج تحسن وظيفة الشرايين وبالتالي خفض ضغط الدم الأبهري.

من صغرك تعودي عالبطيخ.. بتضمني صحة منيحة!

وأشارت هذه النتائج إلى أن البطيخ له تأثير في توسيع الأوعيه الدموية، بما يحُد من إصابة الشخص بضغط الدم العالي، والذي يُعتبر عاملا رئيسيا للنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وذلك حسب ما ورد في مجلّة "Science daily" الأميركية.

ويُحذر الباحثان من استخدام الأحماض الأمينية كمُكمل غذائي لمرضى ضغط الدم العالي، لأنه يمكن أن يسبب الغثيان واضطرابات القناة الهضمية والإسهال. ويُعتبر البطيخ أغنى مصدر طبيعي يحتوي على الأحماض الأمينية اللازمة لتكوين أكسيد النيتريك، والضرورية للأوعية الدموية وضغط الدم.

وأوضح أرجمندي أن البطيخ يحتوي أيضا على فيتامين "أ" و "ب" و "ج" و"ب 12" والألياف والبوتاسيوم والليكوبين ومضادات الأكسدة القوية، وقد يساعد للحد من مستويات الغلوكوز في مصل الدم. ويوجد فيه مادة الليكوبين التي تقلل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا وعنق الرحم.