تعد ثمرة الكيوي، ذات الطعم المميز والمظهر الجذاب، واحدة من الفواكه الشهيرة والمحببة للكثيرين حول العالم؛ حيث يُعتبر الكيوي مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة، ما يجعله اختياراً مثالياً لإضافته إلى نظام الغذاء اليومي. وكشفت دراسة جديدة أن تناول فاكهة الكيوي يمكن أن يحسّن مزاجك ويعزز حيويتك خلال أربعة أيام فقط. فكيف يمكن لفاكهة الكيوي أن تساعدنا في تحسين مزاجنا وخسارة الوزن؟ وما هي فوائد الكيوي الأخرى التي يمكن أن نحصل عليها عند تناولنا لهذه الفاكهة بشكل يومي؟

فوائد الكيوي في تحسين المزاج

أجرى فريق البحث، من جامعة Otago نيوزيلندا، تحليلاً غذائياً لمدة ثمانية أسابيع شمل 155 شخصاً بالغاً يعانون من انخفاض فيتامين "سي". وتناول المشاركون إما مكملات فيتامين "سي"، أو الدواء الوهمي، أو ثمرتين من فاكهة الكيوي يومياً، ثم أبلغوا عن حيويتهم ومزاجهم وجودة نومهم ونشاطهم البدني عبر استطلاعات الهاتف الذكي.

وأظهرت النتائج أن الفاكهة حسّنت مزاج المشاركين في التجربة خلال أربعة أيام، وتصل التأثيرات الإيجابية إلى ذروتها خلال 14-16 يوماً. كما أدت مكملات فيتامين "سي" إلى تحسين الحالة المزاجية بشكل طفيف حتى اليوم الثاني عشر. وقال بن فليتشر، المعد الرئيسي للدراسة: "هذا يساعدنا على كشف أن ما نأكله يمكن أن يكون له تأثير سريع نسبياً على ما نشعر به وعلى مزاجنا بشكل عام".

فاكهة الكيوي تساعدنا في تخفيض الوزن

قد تساهم الفاكهة في عملية فقدان الوزن لعدة أسباب:

- انخفاض السعرات الحرارية: يحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية بالمقارنة مع الفواكه الأخرى، ما يجعله خياراً جيداً للإضافة إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

- غني بالألياف: غني بالألياف الغذائية التي تساعد في زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل الشهية، ما يمكن أن يسهم في السيطرة على الوزن وتقليل استهلاك الطعام.

- مصدر منخفض للدهون والسكريات الزائدة: يحتوي على كميات ضئيلة من الدهون والسكريات الزائدة، ما يجعله خياراً مثالياً للأشخاص الذين يرغبون في خفض وزنهم.

- غني بالماء: الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الماء، ما يساعد في ترطيب الجسم وتحفيز عملية الهضم، ما قد يساهم في فقدان الوزن. وعلى الرغم من فوائد الكيوي في عملية فقدان الوزن، إلا أنه يجب تضمينها كجزء من نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام لتحقيق النتائج المرجوة.

فوائده لمن يتناوله بشكل يومي

تعتبر فاكهة الكيوي واحدة من أغنى مصادر فيتامين C وفيتامين K وفيتامين A، وهي مليئة بالكاروتينات الصحية وأحماض أوميجا 3 الدهنية. لذلك من المميز لدى الجميع تناول هذه الفاكهة مرة واحدة على الأقل يومياً نظراً لفوائدها الصحية، حيث توفر حصة واحدة فقط من فاكهة الكيوي 117% من القيمة اليومية لفيتامين C و21% من الألياف الغذائية. في الواقع، محتوى فيتامين C في الكيوي هو ضعف ما تحتويه فاكهة البرتقال أو الليمون.

وفيما يلي فوائد الكيوي لمن يتناوله بشكل يومي:

- يخفّف من أعراض الربو: الكيوي مصدر غني لفيتامين C ومضادات الأكسدة، فهو يحسن وظائف الرئة، ويعتقد أن تناوله بانتظام يقلل من أعراض الربو.

- يحسن المناعة: بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ضعف المناعة، فهذه الفاكهة ضرورية لهم، حيث إنها تحارب الميكروبات، وتقضي على الالتهابات الموسمية، ولها خصائص مضادة للفطريات.

- يتحكم في مرض السكري: يحتاج مريض السكري إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، والتحكم في تناول السكريات والكربوهيدرات بشكل خاص، لذلك يعتبر الكيوي خياراً آمناً لمرضى السكري عند تناوله بحذر واعتدال، وذلك لعدة أسباب:

- مؤشر جلايسيمي منخفض: يتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يعني أنه لا يرفع مستوى السكر في الدم بشكل مفرط بعد تناوله، وهذا يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن النطاق الطبيعي.

- غني بالألياف: يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تساعد في تنظيم عملية هضم الطعام وامتصاص السكر في الدم بشكل متوازن، كما تساهم الألياف في الشعور بالشبع لفترة أطول، وتقليل تقلبات مستويات السكر في الدم. مع ذلك، يجب على مريض السكري الحرص على تناول الكيوي والفواكه الأخرى بشكل معتدل، ومراقبة مستويات السكر في الدم بانتظام للتأكد من عدم حدوث أية تغيرات غير مرغوب فيها، كما تفضَّل استشارة الطبيب أو خبير التغذية قبل إدراج أو استبدال أي نوع من الأطعمة في نظام غذائي لمريض السكري.

- يحارب السرطان: وجود الجذور الحرة في الجسم بمستويات مرتفعة قد يحفز حدوث أنواع مختلفة من السرطانات، لذلك من الممكن أن يكون للكيوي الغني بمضادات الأكسدة المُقاومة للجذور الحرة دور فعال في الوقاية من السرطان. كما أن محتوياته من الألياف قد تساعد في التقليل من فرصة حدوث سرطان القولون والمستقيم.

- يحافظ على نضارة البشرة: للحفاظ على بشرة صحية ونضرة، يعتبر تناول الكيوي جزءاً مهماً من الروتين الغذائي، وتأتي فوائد الكيوي للبشرة من غناه بالفيتامينات والمغذيات الضرورية، ومنها:

- فيتامين ج: يعتبر مصدراً ممتازاً لفيتامين ج، الذي يلعب دوراً مهماً في تعزيز إنتاج الكولاجين في الجلد، وهو بروتين يساعد في الحفاظ على مرونة البشرة ومظهرها الشبابي، كما يعمل على ترطيب البشرة والحد من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.

- فيتامين هـ: يساعد فيتامين هـ الموجود في الفاكهة في حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، ويعمل هذا الفيتامين كمضاد أكسدة فعّال، حيث يساعد في منع تلف الجلد الناتج عن التعرض المفرط لأشعة الشمس، وبالتالي يحافظ على صحة البشرة ويقلل من خطر الشيخوخة المبكرة. بالتالي فإن تناول هذه الفاكهة بشكل يومي كجزء من نظام غذائي متوازن، يمكن أن يساهم في تعزيز صحة البشرة والحفاظ على شبابها وإشراقتها.

- تحارب الأرق: يعد الكيوي خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يعانون من الأرق أو يرغبون في تحسين نوعية النوم لديهم، ومن الجدير بالذكر أن الكيوي يحارب الأرق بعدة طرق:

- محتوى السيرتونين: يحتوي على مستويات جيدة من السيرتونين، وهو مادة كيميائية طبيعية تساعد في تنظيم دورة النوم وتحسين النوم العميق. وبزيادة مستويات السيرتونين في الجسم، يمكن أن يشعر الشخص بالاسترخاء والنوم بشكل أفضل.

- محتوى الميلاتونين: يُعتقد أن اهذه الفاكهة تحتوي أيضاً على كميات معتدلة من هرمون الميلاتونين، وهو هرمون يساعد في تنظيم دورة النوم وتحفيز النوم العميق.

- البوتاسيوم والمغنيسيوم: يحتوي على مستويات معتدلة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يعتبران مهمين لصحة النوم، فالبوتاسيوم يساعد في تحفيز النوم العميق، بينما يسهم المغنيسيوم في الاسترخاء وتهدئة الأعصاب.

- يحارب فقر الدم وتعزز صحة القلب: يساهم في مكافحة فقر الدم وتعزيز صحة القلب بشكل عام. ومن الطرق التي يساهم بها الكيوي في مكافحة فقر الدم:

- الحديد: يحتوي على كميات معتدلة من الحديد، الذي يعتبر ضرورياً لإنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في الجسم، فبزيادة استهلاك الحديد، يمكن تحسين مستويات الهيموغلوبين في الدم والحد من فقر الدم.

- فيتامين C: الكيوي غني بفيتامين C، الذي يعزز امتصاص الحديد في الجسم، ويسهم وجود الكيوي مع الأطعمة الغنية بالحديد، في زيادة فعالية امتصاص الحديد وتعزيز صحة الدم.

- الألياف: يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن امتصاص العناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد. لذلك تناول فاكهة الكيوي باستمرار يمكن أن يسهم في تحسين مستويات الحديد والوقاية من فقر الدم، ومع ذلك ينبغي استشارة الطبيب لتحديد أفضل السبل لمكافحة فقر الدم وتحديد الاحتياجات الغذائية الفردية.