تعد المعجنات والفطائر من الأطعمة العربية الشائعة، نظراً لشعبيتها ومذاقها الطيب، ورغم احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية فإنها تؤثر سلباً في صحة الإنسان، عند الإكثار من تناولها.