في مفاجأة مثيرة وغير متوقعة لكثيرين، نصح الموقع الإلكتروني الخاص بسلسلة مطاعم ماكدونالدز الموظفين العاملين لديها بألا يتناولوا الأطعمة سريعة التحضير، التي تَتَخصص في تقديمها إلى الملايين من الزبائن في الدول التي توجد فيها فروع لها حول العالم. ونصحت شركة ماكدونالدز موظفيها بأن يتجنبوا تناول الوجبات، التي تنطوي على البرغر والبطاطس المقلية، وأن يركزوا على الخيارات الصحية، التي من بينها السلطة والسندويشات.

نُشِرت تلك النصائح على موقع  McResource Line، المخصص للموظفين فحسب، والذي بات يخبر العاملين الآن بأن يحصلوا على وظائف ثانية لتغطية نفقاتهم. وجاءت تلك النصائح مزودةً برسوم تبرز "الخيار غير الصحي" و"الخيار الأفضل من الناحية الصحية". ورغم تقديمها مجموعة كبيرة من الأكلات المقلية قليًا جيدًا، إلا أن الأقواس الذهبية (شعار مطاعم ماكدونالدز الأميركية) حرصت أخيرًا على تذكير موظفيها بضرورة تجنب تناول الوجبات التي يتم قليها قليًا جيدًا حفاظًا على صحتهم. كما نصحت المطاعم عمالها بالحدّ من الأمور الإضافية، مثل الجبن ولحم الخنزير المقدد والمايونيز.

 هذا ويتم التحذير من تناول الهامبرغر، والبطاطس المقلية والصودا، لأن تناول أنظمة غذائية غنية بالدهون يجعل الأشخاص عرضة لزيادة الوزن. هذا وتعرض كثير من الأماكن على الموظفين تخفيضات كبيرة في أسعار الأطعمة الغذائية وكذلك فترات استراحة قصيرة، وبالتالي يتم إجبارهم على تناول الأطعمة غير الصحية. وقالت سلسلة المطاعم الأميركية الشهيرة أيضًا "من الصعب تناول وجبات صحية حين تكون في أي من مطاعم الوجبات السريعة في الغالب. فكثير من الأطعمة يتم تجهيزها بقدر كبير من الدهون، حتى وإن لم تكن دهونًا غير مشبعة. ومعروف أن عددًا كبيرًا من المطاعم التي تقدم وجبات سريعة لا تعرض أية أطعمة منخفضة الدهون. ويمكنكم تناول الطعام في أماكن تقدم مجموعة منوعة من الخضر، والسلطة والحساء".

imagebank - AFP