قال باحثون في جامعة نيوكاسل البريطانية إنه لا يجب تناول أكثر من 5 ملاعق صغيرة من السكر يومياً. ومن المعروف أن السكر، وبخاصةً الأبيض، له مضار عديدة، أبرزها:-

 يؤثر على المعادن في الجسم فيسبب نقص الكروم والنحاس ويؤثر على إمتصاص الكالسيوم والماغنيزيوم.
- يؤدى إلى إرتفاع سريع للكوليسترول عموماً وإلى أرتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار وإنخفاض الكوليسترول النافع للجسم
.- يؤثر على عمل الأنسج من طريق تغيير بنية الكولاجين.
- يمكن أن يتسبب في ضعف البصر وإعتام عدسة العين.
- يسهم في ظهور الأعراض المبكرة للشيخوخة.- يؤدي إلى تسوّس الأسنان وأمراض اللثة.
- يسبب البدانة.
- قد يؤدي إلى حصول هشاشة العظام.
- يسبب إرتفاع ضغط الدم.