نصحت"الجمعية لعلاج السكتة الدماغية" الالمانية جميع المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم بتناول المواد المحتوية على عنصر البوتاسيوم، وذلك لأنّها تخفض ضغط الدم الذي يعد من العوامل المؤدية للإصابة بالسكتات الدماغية والأزمات القلبية. وقالت الجمعية أنّ تناول حوالي 3500 ميلليغرام من البوتاسيوم يومياً، يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 24%، لافتة إلى أنّ هذه الكمية تعادل 100 غرام من المشمش المجفف و100 غرام من فول الصويا.

يُشار إلى أن المواد الغذائية الغنية بعنصر البوتاسيوم تتضمن الفواكه المجففة، البقوليات، البطاطا، البندورة، البروكلي، البرتقال، الموز والأفوكادو. من ناحية أخرى، حذرت الجمعية مرضى الكُلى من تناول كميات إضافية من عنصر البوتاسيوم وهذا لأنه يُلحق ضرراً بالكُلى.