أوضحت دراسة حول الوجبات الخفيفة أعدتها جامعة "كورنيل" الأمريكية أن المرء يحتاج إلى قضمة واحدة من الشوكولاطة ليشعر بالشبع. وقام الباحثين إيلين فان كليف وميتسورو شيميزو وبريان وانسينك بهذه الدراسة لمعرفة ما إذا كان الأشخاص الذين قدمت لهم مقادير أقل حجماً من الوجبات الخفيفة سوف يشعرون بالجوع أم بالشبع بعد 15 دقيقة من تناولهم لها.

وأجريت الدراسة على مجموعتين من الأشخاص وأظهرت النتائج بشكل لافت للنظر أن تناول مقادير قليلة من الوجبات الخفيفة يعطي إحساساً مماثلاً بالشبع مثل المقادير الكبيرة، بحسب ما ذكرت مجلة "ساينس ديلي" المعنية بشؤون العلوم. فمجموعة الأشخاص الذين تناولوا مقادير كبيرة استهلكوا طعاماً أكثر بنسبة 77 % أي بزيادة تعادل 103 سعرات حرارية، لكنهم لم يشعروا بأي تعزيز للشهية أو بشعور أقوى بالشبع.

ملاحظة: الصور للتوضيح فقط.