 |
|
ضروري تعرفي ايتيكيت ترتيب الطاولة.. | |
شوكة الكوكتيل: تستخدم مع كوكتيلات الأكل البحري، ولتقديم الزيتون، والمخللات.
شوكة السلطة: تستخدم في تناول السلطة، والفطائر والمعجنات، واللحوم الباردة.
شوكة السمك: تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك.
ثانيا: السكاكين:
سكين الستيك: تستخدم في تقطيع اللحوم على المائدة.
سكين الزبد: توضع على طبق الزبد وتستخدم لدهن الزبد وكذلك تقطيع الجبن.
سكين السمك: لا تضاف للسفرة إلا عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك.
ثالثا: الملاعق:
ملعقة الحساء: خاصة بالحساء (الشوربة).
ملعقة الحلو: تستخدم للحلو والفاكهة.
ملعقة الشراب: تستخدم مع المشروبات وكذلك الآيس كريم وأصناف الحلو، عند تقديمها في أكواب طويلة تحتاج للملعقة.
ملعقة الشاي: وهي مخصصة للشاي والقهوة. | 
