يفضل العديد التنويع في وجبات الطعام ان كان فطورا او عشاءا، لذلك لكم اليوم عبر موقع "شايف" أشهى بيتزا على الصاج مذاق رائع وتحتوي على البندورة والمشروم والزيتون، إليك المقادير و الطريقة وصحة وهنا!!
مقادير البيتزا:
ممممممم شو زاكي!! |
مقادير صلصة البيتزا:
1 بندورة كبير
1 بصل
2 فص ثوم
1 علبة صلصة بندورة سعة (1/2 كوب)
ملح"حسب الرغبة"
فلفل أسود"حسب الرغبة"
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقادير الوجه:
صحتين وهنا!! |
طريقة التحضير:
اخلطي المقادير الجافة.
ثم أضيفي الزبدة والماء الدافيء.
ثم اعجنيها جيدا في العجانة الكهربائية مدة 10 دقائق، أو باليد مدة 15 دقيقة.
ستكون العجينة لينة جداً وملتصقة باليد جداً
ثم غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، تقريبا ساعة واحدة
ثم قسمي العجينة إلى 4 أقسام، وعلى سطح مرشوش بالدقيق اعجني العجينة.
افرديها رقيقة وحمريها على الصاج قليلاً.
اقلبيها، ارفعيها عن النار امسحي عليها الصلصة وضعي عليها المشروم والطماطم والزيتون ورشيها بالجبن.
ثم ارجعيها على نار هادئة جداً وغطي الوجه حتى يذوب الجبن تماما وتحمر البيتزا من تحت.
وأخيراً ضعيها في طبق التقديم وقطعيها مثلثات وصحتين.