يرغب بعض الاشخاص في تناول الحلويات في الصباح اثناء وجبة الفطور، ويلجأ بعضهم الى تحضير البانكيك، الذي يعتبر من افضل واشهر انواع الفطور لدى الكثيرين، لذلك، نقد لكم اليوم عبر موقع "شايف" اسهل طريقة لتحضير البانكيك. بالهنا والشفا..

المقادير:

الف صحة وهنااااااا

3/4 كوب دقيق
قليل جداً (1/4 ملعقة صغيرة) من الملح
فنجان كبير من الحليب
بياض بيضة واحدة + بيضة
1 معلقة كبيرة زيت
كوب من الحليب المحلى

الطريقة:
1. يخلط الدقيق مع الملح، ويتم عمل حفرة داخله وتوضع البيضة مع مح البيضة مع قليل من الحليب داخل تلك الحفرة.
2. يخلط الحليب والبيض.
3. يخفق الخليط حتى يغلظ القوام ثم يضاف الزيت.
4. يضاف الحليب المتبقي.
5. يغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة.
6. يتم دهان وعاء للطهي بطبقة من الزيت.
7. يضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضر ويقلب في المقلاة حتى يغطي القاعدة، وباستخدام ملعقة مسطحة تقلب الكعكة وتطهى حتى يحمر لونها وتقلى الكعكات واحدة تلو الأخرى بنفس الطريقة.
8. توضع في صحن ونسكب عليه العسل.