عيد الحب، هو عيد يحتفل فيه العالم بأسره، فهو لا يعرف ديانة أو طقوس، هو أحتفال بالحب سواء كان حب العائلة، او حب الاصدقاء.. وطبعا، حب العاشقين. لكي تكوني على استعدادك للاحتفال بهذه لمناسبة، أحدى العوامل الأساسية هي الأطعمة اللذيذة. فالمثل يقول أن "أقصر طريق لقلب الرجل هي معدته"! لذا اليك وصفة كعكة التوت والجبنة.

الطريقة:
نخلط البسكوت مع قليل من الزبدة حتى يتماسك و نضعه في الصينية. من ثم نضع الحليب والبيض والجبنة و السكر الدقيق والليمون في الخلاط الكهربائي إلى أن يتماسك جيداً.
نضعه على البسكوت وندخل الصينية الفرن من 30-40 دقيقة على درجة حرارة 325. نتركها تبرد تماماً. نضع عليها الجيلي ثم نضعها في الثلاجة لتبرد ، ونضع عليها التوت، ثم تقدم.