تقدم الفطائر المقلية في جميع المناسبات كمقبلات قبل الوجبة الرئيسية، موقع "شايف" عودكم على تقديم اشهى وأطيب المأكولات لاكتمال سفرة دائمة وشاملة، واليوم يعرض لقرائه المقادير وطريقة تحضير فطائر مقلية مع السمسم. وصحتين وهنااا.

طريقة التحضير:
- أولاً تخلط المقادير الجافة عدا السمسم.
- يضاف البيض و البطاطا و الزيت.
- تعجن المقادير جيداً و تترك لتتخمرلمدة ساعة أو أكثر.
- تجزأ إلى كرات صغيرة و توضع في وسط كل كرة مقدار من الحشوة.
- ثم تغمس الكرات في السمسم.
- وأخيراً تقلى في الزيت حتى تنتفخ و يصبح لونها ذهبي وصحتين.