تعتبر السلطات لدى البعض، من الامور الاساسية قبل تناول الوجبة الرئيسية. نقدم لكم في موقع "شايف" طريقة تحضير سلطة الخيار والجزر بنكهة صلصة الصويا المميزة.

* رقاقة فينبي (رقائق صينية تصنع من خليط الطحين واللوبيا الخضراء تباع جاهزة)

* 5 ملاعق صغيرة صلصة صويا

* ملعقتان صغيرتان خل

* ملعقة كبيرة زيت سمسم

* 100 جم جزر

* ربع ملعقة صغيرة ملح أو للتذوق

* 4 ملاعق صغيرة ونصف سكر

* ملعقة كبيرة ونصف (25 جم)

* زنجبيل طازج مبشور

طريقة التحضير:
* انزعي البذر من الخيار ثم قطعيه شرائح طولية حجم كل منها بوصة ونصف (4 سم)، قشري الجزر ثم قطعيه إلي شرائح طولية.

* تخلصي من الماء الزائد ثم ضعي المزيج في طبق التقديم وأضيفي له شرائح الفينبي وصلصة الصويا و السكر ومكسبات الطعم والخل والزنجبيل وامزجي جيداُ. وانثري زيت السمسم وقدمي وصحتين.