الف صحة وهنا

 المقادير:

* 1/ 8 أنش عجينة.

* أربعة أو خمس تفاحات.

* قالب زبدة صغير.

* 1/4 كوب طحين.

* ملعقة طعام توابل فطيرة التفاح (قرفة).

* 1 كوب سكّر بني.

طريقة التحضير:

* سخّني الفرن (350 درجة مئوية).

* ضعي العجينة في قالب الفطائر لمدة عشرة دقائق.

إذا كنت ترغبين في تخفيف الوزن  فلا تضيفي السكر والطحين والزبده

* قشّري وقطعي التفاح إلى قطع صغيرة.

* أغمري التفاح بالماء وضعيه على النار ليغلي.

* بينما التفاح يطبخ، ذوبي كوب الطحين في 1/2 كوب من الماء حتى يذوب تمام.

* أضفي السكّر والتوابل إلى الخليط.

* امزجيه جيدا.

* أضيفي الزبدة، وسخنيها، مع التحرّيك بشكل مستمر.

* عندما يصبح التفاح جاهزا، ضعي التفاح في القدر مع المكونات الأخرى.

* اخرجي الفطيرة من الفرن.

* ضعي حشو فطيرة التفاح وأعيديها للفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

* تناوليها مع الكريما المخفوقة أو البوظة.

النصائح:

* إذا كنت ترغبين في تخفيف الوزن، فلا تضيفي السكر والطحين والزبده، وضعي التفاح مع التوابل فقط.

* إذا كنت ترغبين في صنع العجينة في المنزل فمقادير العجينة: 1/2 2كوب من الطحين متعدد الاستعمالات مع 1/4 كوب سكر، و 3/4 ملعقة من الملح.