المقادير:

ألف صحة وهنا

4 شرائح توست اسمر

2/1 كوب شرائح ملفوف أبيض

2/1 كوب شرائح ملفوف أحمر

3/1 كوب شرائح فلفل أصفر

3/1 كوب شرائح فلفل برتقالي

3/1 كوب شرائح فلفل أحمر

2 فيليه صدر دجاج 

ملعقة خل

ملح, فلفل أسود 

- خس للزينة

 

الصلصة:

ملعقتين عصير ليمون 

4/1 ملعقة صغيرة سكر

ملعقة أكل زيت زيتون

2 ملعقة أكل لبن (زبادي)

ملح

الطريقة:

1. يقطع التوست على شكل وردات ثم يحمص بالفرن .

2. يتبل الدجاج بالملح, الفلفل الأسود و الخل ثم يشوي في الفرن حتى ينضج, يترك حتى يبرد ثم يقطع لشرائح طولية .

3. تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج .

4. تحضر الصلصة و ذلك بخلط جميع مقاديرها , ثم تسكب على السلطة و تقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس.