غراتان البطاطس بالكريمة في الفرن... من أطيب وصفات صواني الفرن، وأشهر أنواع الغراتان على الإطلاق وصفة غراتان البطاطس مع كريمة الطهي الغنية، وهي من الوصفات الفرنسية القديمة واللذيذة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.

* المقادير:

- البطاطس: كيلو ونصف.
- كريمة: 500 مل.
- جبن الشيدر: 100 غراماً (مبشور).
- جبن البارميزان: 50 غم (مبشور).
- الثوم المعمر: 5 حبات.
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة.

* طريقة التحضير:

1. قشّروا البطاطس وقطّعوها إلى شرائح رفيعة وضعوها في وعاء.
2. أضيفوا جبن البارميزان، والكريمة، والثوم المعمر المفروم، و3/4 كمية جبن الشيدر المفروم.
3. أضيفوا الفلفل الأسود وقّلبوا المكونات جيداً.
4. انقلوا المزيج إلى صينية فرن وأدخلوها الفرن المسخن على درجة حرارة 175 مئوية لمدة ساعة.
5. قلبوا المكونات بعد مرور 30 دقيقة على إدخال الصينية في الفرن.
6. قدموا الغراتان ساخناً.