بوريتو مكسيكي بالدجاج... يعد ساندويش دجاج البوريتو من الوجبات السريعة الخفيفة واللذيذة، تأتي ملفوفة في خبز التورتيلا المكسيكي الشهير، تعرفوا على طريقة إعداد وتحضير بوريتو الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.

* المقادير:

- صدر الدجاج: 4 صدور (مسلوق ومقطع قطع صغيرة).
- فليفلة خضراء: 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة).
- طماطم: 3 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة).
- البصل: 1 حبة (مقطع شرائح).
- الكاتشاب: 2 كوب.
- ملح: رشّة.
- فلفل أسود: رشّة.
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة.
- خبز التورتيلا: حسب الحاجة.
- جبن موزاريلا: 4 اكواب.

* طريقة التحضير:

1. سخنوا الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفوا شرائح البصل ومكعبات الفليفلة، وقلبوا المكونات حتى تذبل.
2. أضيفوا الطماطم وقلبوا، ثم أضيفوا الدجاج والكاتشاب.
3. نكّهوا الخليط بالملح والفلفل الأسود، وحركوا المكونات لعدة دقائق حتى تنضج.
4. وزعوا الجبن في وسط خبز التورتيلا، ثم وزعوا فوقه مقدار من حشوة الدجاج، ولفّوها كالساندويش وضعوها في الجريل حتى تتحمص، ثم قدموا البوريتو ساخناً.