بودينغ بالشوكولاتة لسفرة ضيافة رمضان... يعد التشيرو بالشوكولاتة الساخنة الفطور التقليدي للعمال في إسبانيا. هذا النوع من الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يكون ثخيناً جداً، بنفس ثخونة بودينغ الشوكولاتة. وعادة ما يتكون من الحليب والدقيق والبيض، حتى أنه تم تخصيص يوم عالمي لها، ويصادف الـ22 يونيو/حزيران من كل عام، والتي تعيد من يعشق هذه الحلويات الدافئة إلى ذكرى حنين الطفولة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 3 أشخاص.

* المقادير:

- البيض: 4 حبات.
- الشوكولاتة: 4 قطع (قطع متوسطة الحجم / سادة).
- الزبدة: 5 ملاعق كبيرة.
- سكر: كوب.
- دقيق: كوب ونصف.
- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة.
- حليب: ثلاث أرباع الكوب.
- كريمة: 2 كوب (طازجة).
- الحليب المكثّف: علبة.

* طريقة التحضير:

1. في وعاء اخلطوا المكونات وضعوا الشوكولاتة والزبدة والسكر ثم البيض والبيكنج باودر والحليب والدقيق، واخلطوها جميعاً؛ حتى يتجانس الخليط.
2. اخبزوا الخليط في قالب مدهون بالزبدة على حرارة 180 درجة، مع إضافة الحليب المكثف إليها بعد تسخونه.