أكواب الكنافة بالقشطة... أضيفوا لمساتكم المميزة في تقديم حلويات في طاولة ضيافتكم، جربوا أكواب الكنافة بالقشطة بطريقة مبتكرة وجديدة، وزينوا الكنافة بالفستق الحلبي. وقت الطهي: 30 دقيقة. يكفي ل: 6 أشخاص.

* المقادير:

- الكنافة: كيلو (مقطعة).
- الزبدة: 3 ملاعق كبيرة.
- حليب: 2 كوب.
- القشطة: علبة.
- النشاء: 4 ملاعق كبيرة.
- فستق حلبي: حسب الرغبة (للتزيين).
- سكر: نصف كوب.
- قطر: كوب.
- ماء الورد: ملعقة كبيرة.

* طريقة التحضير:

1. في مقلاة على النار ذوبوا الزبدة وحمّروا الكنافة حتى يصفر لونها.
2. في قدر على النار ضعوا السكر، والحليب، والنشا، وماء الورد، وحركوا المكونات حتى تحصلون على قوام ثخين، ثم ارفعوا القدر عن النار وأضيفوا القشطة على الخليط وحركوا جيداً.
3. حضّروا أكواب التقديم ووزعوا طبقة من الكنافة وأخرى من خليط القشطة بالحليب، وكرروا الطبقات حتى انتهاء الكمية.
4. اسكبوا القليل من القطر على أكواب الكنافة بالقشطة وزينوها بالفستق الحلبي وقدموها.