طريقة عمل البسكويت بالكمون... حضروا على طريقة مميزة بسكويت صحي ولذيذ وسهل التحضير، ويقدم بجانب الشاي الساخن أو القهوة. تدخل التوابل والبهارات مثل القرفة، واليانسون بإضافة نكهة لذيذة ومميزة على أنواع الحلويات ومن أشهرها وصفات البسكويت، جربوه بنكهة جديدة بالكمون، وشاركينا رأيكم بالمذاق الرائع والطيب. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

• للتزيين:
- حبّ البركة: ملعقة كبيرة.
- الكمون: ملعقة كبيرة (حبّ).
- السمسم: ملعقة كبيرة.

- دقيق: كوب.
- البيض: 1 حبة.
- العسل: نصف كوب.
- الزبدة: نصف كوب.
- ملح: ملعقة صغيرة.
- الكمون: 2 ملعقة كبيرة (مطحون).
- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة.
- الفانيليا: ملعقة صغيرة.

* طريقة التحضير:

1. نخلّوا الدقيق وضعوه في وعاء، ثم أضيفوا الملح، والكمون المطحون، والبيكنج باودر، واخلطوا جيداً.
2. ضعوا البيض والحليب في وعاء آخر، واخفقوا جيداً.
3. أضيفوا الزبدة والعسل إلى الدقيق، واخلطوا حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفوا خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق واعجنوا جيداً وحتى يتشكل لديكم عجينة متماسكة.
5. سخنوا الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6. افردوا العجينة بالنشابة حتى تصبح رقيقة، وقطعوها بالشكل المرغوب.
7. ضعوا قطع البسكويت في صينية مبطنة بورقة الزبدة، وزينوها بالكمون، وحبة البركة، والسمسم.
8. أدخلوا الصينية إلى الفرن لمدة 15دقيقة حتى ينضج ويتحمر.
9. أخرجوا البسكويت من الفرن واتركوه ليبرد قليلاً، ثم ضعوه في طبق التقديم.