تتميز الحلويات المغربية بطعمها الشهي ومكوناتها الغنية، اعددنا لك عزيزتنا القارئة من مطبخنا وصفة التمر المحشو بعجينة اللوز لضيافة مميزة في عيد الفطر السعيد. يكفي ل: 10 أشخاص.. وقت الطهي: 45 دقيقة.

المقادير

- التمر: 500 غراماً طري.
- لوز: كوب مقشر أنصاف.
- سكر: ربع كوب.
- ماء الزهر: ملعقة كبيرة ونصف.
- الزبدة: ملعقة كبيرة مذابة.
- القرفة: ربع ملعقة صغيرة.
- فستق حلبي: 3 ملاعق كبيرة مطحون.

طريقة التحضير

1. ضعي في قدر ماء و اغليه ثم أضيفي اللوز المقشر و اتركيه ليغلي مدة دقيقتين.
2. أزيلي اللوز عن النار و صفيه.
3. ضعي اللوز مع السكر و القرفة في محضرة الطعام و اطحينه حتى يصبخ ناعما جدا.
4. أضيفي الزبدة و ماء الزهر و اعيدي الخليط حتى يصبح معجون ثم أزيليه من محضرة الطعام وضعيه جانبا.
5. أزيلي النوى من التمر واحشي الحبات بكمية مناسبة من عجينة اللوز.
6. زيني وجه التمر بالفستق الحلبي و ضعيه في طبق التقديم.