همبرجر (برجر) اللحم الأصلي:

المقادير:

- نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسد.
- نصف كوب من فتات الخبز.

شاهد طريقة تحضير البرغر الاصلي

- نخفق البيضة مع الملح والفلفل.
- نضيف اللحم وفتات الخبز ونحلط جيدا.
- نقسم اللحم لاربع اقسام نشكّل منها 4 أقراص سميكة. الأقراص تكون كبيرة واذا كان هناك ملأكولات أخرى لتقديمها مع البرجر وهو ليس الطبق الوحيد، عندها يمكن تصغير الأقراص قليلا.
- يشوى على الفحم او يمكن تقليبه في مقلاة على النار مع القليل من الزيت لغاية ان ينضج.
- حين ينضج نضعه في شطيرة خبز خاصة بالبرجر ونضيف الخضار التي نرغب ها (الخس، الطماطم، البصل، الخيار المكبوس وغيرها). يمكن كذلك إضافة الجبنة فوق البرجر الساخن والصالصة التي ترغبون بها: كاتشاب، مايونيز، مسترد، صالصة رانش، صالصة إيطالية او أي نوع تحبوه..

سلطة وولدورف:

المقادير:

- فنجان عنب احمر بدون بذر مقطع بالنصف.
- فنجان سلراي (كرفس) مفروم ناعم.
- 2-3 تفاحات مقشرة، منزوعة النوى ومقطعة.
- خس قدر الرغبة مغسول جيدا.
- اختياري: كوب من الاناس المقطع الطازج (يمكن استعمال المعلب لكن بدون العصير).
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
-  ملاعق كبيرة مايونيز او لبن يوغورت.
- ملح / فلفل حسب الرغبة.
- ممكن إضافة القليل من العسل.

للتقديم: كوب من الجوز المحمص تحميصا بسيطا.

طريقة التحضير:

فطيرة التفاح الشهية:

المقادير:

- باكيت من عجينة البفّ باستري الجاهزة او يمكن اعداد العجينة بالمنزل.
- 6 حبات من التّفاح
- ثلاث ارباع كوب من السّكر الخشن او اقل حسب الرغبة
-  ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
-رشة من جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة او ملعقتين من الزبدة مقطعا قطعا صغيرة

فيديو ابسط طريقة لإعداد فطيرة التفاح على الطريقة الامريكية