خطورة المشاوي: متى يسبب تحميص وشي الأطعمة مرض السرطان؟
24/02/2017
أشار خبراء تغذية إلى خطر المبالغة في تحميص وشي الأطعمة، لما تشكله من خطر على الصحة. ووجد الباحثون أن مركبات سامة قد تنتج أثناء شي أطعمة نشوية كالبطاطا والخبز ربما ترفع خطر التعرض لمرض السرطان.
