أطباق كورية مشوية في لندن، ومطبخ دنماركي في نيويورك، وآخر مختص بالمأكولات البحرية في دبي.. كل هذه لديها شيء واحد مشترك: جميعها صنفت من بين أفضل وأهم المطاعم الجديدة في العالم لعام 2017! ولا شك بأن متذوقي الطعام من شتى أنحاء العالم سيحرصون على وضع هذه المطاعم في أعلى قائمات وجباتهم لهذا العام، إذ تتميز "صيحات" هذا العام لعالم المأكولات، بموضة عنصر المفاجئة والتجارب، والتي تجعل تجربة تناول الطعام واحدة استثنائية واستكشافية جديدة. تعرّفوا أكثر إلى مطاعم العام 2017، التي تتبع هذه الموضة:
1. مطعم سوشي واكن في كيوتو، اليابان: يدير مطعم سوشي واكن في فندق الفور سيزونز كيوتو، الشيف ري ماسودا، المتدرب على يد كبير الطهاة الياباني جيرو أونو. ويعد المقدم بتقديم زبائنه بتجربة تناول السوشي الأكثر استثنائية ورفاهية في العالم.
2. مطعم ذا باشيو في أثينا، اليونان: يقوم الشيف باناجيوتيس جياكاليس بتقديم أطباق غريبة مصنوعة من أكثر المكونات الطبيعية الطازجة من حديقته الخاصة.
3. مطعم إيغنيف في سان موريتز، سويسرا: يحوي فندق قصر بادروت في سان موريتز السويسرية مطعم إيغنيف الفاخر والذي يديره الشيف أندرياس كامينادا الحائز على ثلاثة نجوم ميشلين.
4. مطعم جينجو مايفير في لندن، إنجلترا: يقدم مطعم جينجو مايفير مأكولات كورية مقدمة بلمسة عصرية تناسب سكان لندن المتنوعين.
5. مطعم 12,000 فرانكس في هونغ كونغ: يستوحي هذا المطعم اسمه من مبلغ الجائزة التي قدمها نابليون بونابارت لمن يستطيع حفظ الطعام لقواته.
6. مطعم دون ألفونسو في هيلينا باي في نورثلاند، نيوزلندا: يتميز مطعم دون ألفونسو في هيلينا باي بقائمة طعامه التي تحوي ستة أطباق وتتغير كل ليلة.
7. مطعم ناثان آوتلو في المحارة في دبي، الإمارات العربية المتحدة: يتميز مطعم الشيف البريطاني ناثان آوتلو، المحارة في فندق برج العرب، بمأكولاته البحرية الفاخرة.
