حل مطعم "اوستيريا فرانشيسكانا" بإدارة الطاهي ماسيمو بوتورا في مدينة مودينا الإيطالية في المرتبة الأولى في تصنيف عام 2016 للمطعم الأفضل في العالم. وفاز الفرنسي بيار إيرميه بلقب الحلواني الأفضل في العالم خلال أمسية نظمت في نيويورك أعلنت خلالها قائمة "أفضل خمسين مطعماً في العالم".

وتقدم ماسيمو بوتورا الذي كان ثانياً العام الماضي في هذا التصنيف، على المطعم الإسباني "إل سيلير دي كان روكا" في كاتالونيا الذي كان الأول في عام 2015 وتراجع هذه السنة إلى المرتبة الثانية. وحصل الطاهي الفرنسي آلان باسار ومطعمه "أربيج" في باريس، مساء أمس، على جائزة "لايف أشيفمنت" التي تكافئ مسيرة بكاملها.

 الطاهي ماسيمو بوتورا

مطعم أوستيريا فرانشيسكانا