لا تكتمل التجربة السياحية دون الانغماس في المطبخ المحلي وتذوق مختلف أطباقه الغريبة والمألوفة معاً. ويتميز المطبخ الأرجنتيني بمأكولاته الغنية بالنكهات المختلفة والبهارات والتوابل الكثيرة، إذ يستوحي وصفاته من المهاجرين الإيطاليين والإسبان، كما يتضمن خلطات مستوحاة من شمال غرب الأنديز وباتاغونيا في الجنوب أيضاً. تعرّفوا إلى بعض المأكولات الأرجنتينية التي يجب تذوقها خلال زيارة هذا البلد المتنوع في معرض الصور ادناه:

لوكرو: طبق اللوكرو هو طبق وطني تقليدي، يقدم بتاريخ 25 مايو/أيار سنوياً بمناسبة الثورة الأرجنتينية. ويتكون طبق اليخنة من الذرة البيضاء ولحم البقر أو الخنزير وسجق الشوريزو الأحمر والخضار.

هوميتا: تصنع الهوميتا من الذرة الطازجة والحليب والبصل والبهارات وجبنة الماعز، ثم تلف بأوراق الذرة وتسلق بالماء أو على البخار.

بروفوليتا: تُصنع البروفوليتا من حليب البقر وتشوى على مقلاة مخصصة تجعلها تقرمش من الخارج وتذوب في الداخل، ثم تُرش عليها أعشاب الأوريغانو.

إمباناداز: الإمباناداز هي عجينة محشوة بالخضار واللحم، حيث تُشوى أو تُقلى. وتُحشى غالباً بالدجاج أو الجبن ولحم الخنزير، أو الذرة الحلوة، أو الكابريزي أو الجبن الأزرق.

ميلانيزا: يُصنع طبق الميلانيزا من لحم البقر أو الدجاج المطحون ليصبح قطع نحيفة. ويغطى اللحم بالبقسماط ثم تقلى أو تشوى ويُوضع عليها البيض المقلي أو الجبنة أو صلصة البندورة أو جبنة الغرويير.

اللاما: تشتهر الأرجنتين بصنع شرائح اللحم المصنوعة من لحم اللاما الذي يختلف طعمه عن اللحم البقري ويتضمن مستويات أقل من الدهون، ما يجعله بديل صحي.

دولسي دي ليتشه: تشتهر البوظة الأرجنتينية بقوامها القشدي والناعم والغني، وغالباً ما تُغطى بطبقة من حلوى الدولسي دي ليتشه الأرجنتينية والتي هي عبارة عن حليب مكرمل وصلصة سكر.

البيتزا الأرجنتينية: تشتهر البيتزا الأرجنتينية بعجينتها السميكة وصلصة البندورة القليلة، والكثير من جبنة الموزاريلا الأرجنتينية. ثم تُغطى بالقليل من الزيتون الأخضر وأعشاب الأوريغانو أو رقائق الفلفل الحار.