من المعروف أن الشمندر يكثر في فصل الشتاء، كما أن للشمندر استخدامات عديدة في الطعام، لكن طعمه المميز بالحلاوة يصلح لإضافته للكثير من الأطعمة. حضرنا لك الشمندر المتبل بالثوم لرجيم متوازن، تناوليه كطبق جانبي إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي أثناء الرجيم

المقادير :

- الشمندر: 3 حبات (مسلوق ومقطع مكعبات) 

 - عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان  - زيت الزيتون: ملعقة كبيرة 

- الثوم: فصّان (مهروس) 

 - ملح: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. وزعي الشمندر في طبق التقديم.

2. اخلطي الثوم مع الزيت والليمون والملح جيداً، وصبي الخليط فوق الشمندر، وقلبيه حتى يتمازج وقدميه بارداً.