وصفة سهلة وسريعة ومحببة للأطفال، يمكن لأطفالك المشاركة في تحضيرها وتُقدم مع السلطة الخضراء والمكرونة مع المايونيز والكاتشب أو حسب الرغبة.

المقادير:
- 4 personnes
- 2 بيض.
- 1500 غرام أجنحة دجاج.
- 2 كوب لبن رايب.
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب بقسماط (خبز مقرمش).
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1/4  ملعقة صغيرة شطة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- زيت للتحمير.

طريقة التحضير:
- يُخفق البيض مع اللبن الرائب والملح والفلفل الأسود في إناء عميق.
- تُغمس أجنحة الدجاج في الخليط، وتُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يُخلط الدقيق مع البقسماط، الزعتر، الشطة، بودرة البصل، بودرة الثوم، البيكنج بودر، والملح والفلفل الأسود في إناء عميق.
- تُغمس أجنحة الدجاج في خليط الدقيق والبقسماط وتُغطى جيداً من جميع الجوانب.
- يُسخن الزيت وتُقلى أجنحة الدجاج لمدة 10 دقائق وتُرفع على المناشف الورقية، وتُقدم.