لكي تُضفي على البيت جوا من البهجة والسعادة، قومي بتقديم هذه التورتة في عيد الحب من صنع يديكِ، وهي تتميز بأنها خفيفة ولذيذة ولها لون الحب والبهجة والفرح.
المقادير:
3 علب مسحوق جيلي توت او فراولة
كوب ماء مغلي ساخن
4 علب لبن - روب صغيرة (أي نوع)
2 كوب كريمة للخفق ويتم خفقها حتى يصبح لها قوام متماسك. (دريم ويب) أو أي نوع تفضلين.
طبقة من الكيك البسيط المُعد سابقا قبلها بيوم.
الطريقة:
1-اخلطي الجيلي في كوب من الماء الساخن وقلبيه حتى تمام الذوبان.
2- أضيفي اللبن - الروب واخلطي جيدا.
3-إضربي الكريمة حتى تصبح هشة.
4- أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي برفق، للحفاظ على هواء الكريمة الهش، حتى لا يخرج هواء الخفق.
5-ضعي طبقة رقيقة من الكيك المُعد سابقا كبطانة، في أرضية قالب الكعكة (يُفضل قالب يفك من الأطراف وبه ورق زبدة لسهولة فك الكعكة بعد ذلك).
6- صبي هذا الخليط (الجيلي والكريمة) على طبقة الكيك في أرضية القالب.. وبذلك يكون عندك طبقة من الكيك وفوقها طبقة سميكة من الجيلي بالكريمة.
7-تدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى التماسك، أو تُترك طوال الليل لتتماسك جيدا، ثم تخرج من القالب و تزين بوردات الحلوى الحمراء والبيضاء، أو بوحدات الفراولة والتوت، وهي مناسبة للتقديم في عيد الحب.
