كثيرة هي الطرق التي يتم فيها اعداد الأرز بالخضراوات، لكن هنالك طريقة واحدة تمنحه مذاقا وطعما مميزا. واليكم اعزاءنا قراء موقع "شايف" المقادير وطريقة التحضير.

المكونات:

-150 جرام أرز
-نصف كوب فاصوليا خضراء
-نصف كوب بازلاء
-1 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
-نصف كوب ملفوف أبيض مقطع إلى شرائح رفيعة
-نصف كوب جزرمقطع إلى شرائح رفيعة 
-ملعقة صلصة الصويا
-ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
-ملعقة زيت

طريقة التحضير:

-قومي بغسل الأرز جيدًا ثم ضعيه في إناء يحتوي على الماء المغلي لينضج.
-في مقلاة مناسبة الحجم ضعي الزيت ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت ثم ضيفي الجزر والملفوف والفاصوليا الخضراء والبازلاء وشرائح البصل الأخضر وقومي بالتقليب حتى تتجانس المكونات.
-ضيفي صلصة الصويا والفلفل الأبيض والملح وانتظري حتى تنضج المكونات.
-ارفعي الأرز من النار بعد أن تتأكدي من نضجه ثم قومي بوضعه على الخضروات وقومي بالتقليب حتى يتجانس الأرز مع الخضروات.
-ضعي الأرز في أطباق التقديم مع أصناف اللحوم المختلفة وسلطة الخضروات.ش