تعتبر البيتزا من ألذ الأطباق العالمية، ولم لا، فمزيج رائحة العجين المخبوز مع الصلصة الشهية والجبنة الفاخرة ونثرات من الخضروات واللحوم هنا وهناك كفيلة بإذابة إرادة أي إنسان. رغم أن أصولها إيطالية إلا أن البيتزا خضعت للعديد من الاجتهادات والتطورات التي جعلتها طبقا عالميا يتواجد أنى حط الرحال.

تنحدر أصول البيتزا من روما القديمة حيث بدأت كـ "focaccia" لتتحول لاحقا إلى البيتزا كما نعرفها اليوم بعد تعديلات أدخلها أهل مدينة نابلز الإيطالية وسرعان ما تحولت إلى وجبة مفضلة للكبار والصغار. وفي ما ما يلي أفضل 10 مدن تبيع أشهى أنواع البيتزا في العالم :

1- نيويورك، أميركا

2- نابلز، إيطاليا

3- روما، إيطاليا

4- بوسطن، أميركا

5- نيو هايفن كونكتيكت، أميركا

6- سان فرانسسكو، أميركا

7- نيس، فرنسا

8- بوينس آيرس، الأرجنتين

9- ملبورن، أستراليا

10- ساو باولو، البرازيل