قد لا تجد شخصا لا يرغب في اكل "البراونيز" وهي الكعك بالشوكولاطة المزينة بالجوز، ويمكن تناولها مع فنجان قهوة أو شاي فانها قد تضفي عليها نكهة أكثر تميزا. واليكم أسهل الطرق لتحضير "البراونيز".

"البراونيز" الصحي بطريقة سهلة

المقادير:
- 200 غ. شوكولاطة مرّ، مقطّع
- 5 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
- ½ كوب سكّر
- ½ كوب زيت نباتي
- 1 كوب دقيق
- 1 رشّة ملح
- ½ كوب جوز، مفروم خشن

طريقة التحضير:
1 -يوضع الشوكولاطة في وعاء زجاجي. يغطّى ويوضع في الميكرويف لمدة دقيقتين حتّى يطرى.
2 -يُخفق البيض مع الفانيلا والسكّر في الخلاّط الكهربائي الخاصّ بالكاتو على أقصى سرعة لمدّة 4 دقائق.
3 -يُضاف الشوكولاطة، الزيت، الطحين والملح تدريجيّاً ويُخفق المزيج بالخلاّط حتّى يتماسك.
4 -يُضاف الجوز المفروم ويُحرّك المزيج بالملعقة حتّى يتجانس.
5 -تمسح صينيّة غير لاصقة بحجم (30 × 20) سنتم. بالزيت. يُسكب خليط البراونيز ويمسّد بالملعقة.
6 -توضع الصينيّة في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة ( ْ 150م.) لمدّة 20 دقيقة أو حتّى النضوج.
7 -تُترك الصينيّة جانباً حتّى تبرد.
8 -يُقطّع القالب إلى 18 قطعة متساوية.
9 -يُقدّم ساخناً أو بارداً.

(مدّة التحضير 20 دقيقة)
( مدّة الطهي 20 دقيقة)
(هذه المقادير تكفي 18 قطعة)