ننشر لكم اعزاءنا قراء موقع "شايف" في ما يلي طريقة إعداد مشروب حمص الشام اللذيذ، لتنعموا بجو دافئ مع العائلة. قد يبدو مصطلح "مشروب الحمص" غريبا عليكم لكن عندما تكتمل المقادير ويتم تناوله ساخنا ستكتشفون اللذة الحقيقية لهذا المشروب.

المقادير:
-1/2 كيلو حمص الشام.
-عصير 3 حبات بندورة مصفى.
-بصلة مبشورة ناعمة.
-5 فصوص ثوم مهروس.
-عصير ليمون حسب الرغبة.
-ملعقة ملح.
-ملعقة شطة.
-ملعقة كمون.

الطريقة:
1-ينقع حمص الشام في الماء لمدة 8 ساعات بعد غسله جيداً.
2-يصفى الحمص ويوضع في كمية كافية من الماء مع البصلة المفرومة والثوم على النار.
3-يضاف عصير البندورة والملح والكمون والشطة قبل تمام النضج بقليل.
4-يترك الحمص حتى تمام النضج، ثم يرفع من على النار ويصب في الأكواب ويضاف إليه عصير الليمون، ويشرب ساخناً.