شاورما الدجاج من الأكلات المحببة سريعة التحضير والتي يمكن تقديمها للأطفال كوجبة مدرسية متكاملة كما يمكن تقديمها في الرحلات.

المقادير:

-3 صدور دجاج مخلية.
-3 فصوص ثوم مفرومة ناعما.
-كوب زبادي.
-عصير ليمونة.
-ملعقة كبيرة خل.
-1/2 ملعقة بهارات (يمكن استخدام بهارات الشاورما).
-ملح وفلفل أسود.
-حبة بندورة متوسطة.
-بصلة متوسطة.
-1/4 ملعقة زنجبيل.
-فلفل ألوان.

الطريقة:

1-تقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتوضع في إناء عميق.
2-يضاف للدجاج الزبادي والليمون والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل. ويترك الدجاج في التتبيلة ساعتين على الأقل.
3-يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويوضع في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الدجاج (دون تصفية التتبيلة) ويقلب جيداً حتى اقتراب النضج.
4-تقشر البندورة وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ويقطع الفلفل الألوان إلى شرائح ويضاف الفلفل إلى الدجاج أولاً ويقلب ثم البندورة وترفع الشاورما بعد تمام النضج.
5-تقدم الشاورما في ساندويتشات الخبز اللبناني أو الفينو ويضاف إليها المايونيز حسب الرغبة. وتقدم معها البطاطا.