لتحضير أجنحة الدجاج بالمايونيز والكرفس، يلزم توفير المقادير التالية:

 

صحتين وهنا

المقادير:
- كوب عصير ليمون.
- كوب مايونيز.
- ملعقة فلفل أسود مطحون.
- 700 غرام أجنحة دجاج.
- أوراق خس مقطع لنصفين طولياً.
- كوب ونصف كرفس وجزر شرائح.
- ملعقتا زيت زيتون.
- حبتا ليمون شرائح للتزيين.

طريقة التحضير:
- اقلي أجنحة الدجاج في وعاءٍ متوسطٍ.
- امزجي الجزر والكرفس والجبنة الزرقاء، والفلفل جيداً.
- اضيفي عصير الليمون وقلبي المزيج جيداً.
- ضعي مزيج الجزر والكرفس، والليمون الآن في طبق التقديم، وفوقهم أجنحة الدجاج المقلية.
- زيني الطبق بشرائح الليمون وأوراق الخس، الجزر.