طريقة تحضير سلطة الدجاج بالفلفل الأحمر المجفف

مممم شو زاكية

المكونات:

      صدور الدجاج بدون جلد
     4 أوراق الغار
     1\4 كوب مرقة الدجاج
     2 فصوص من الثوم، مفرومة فرما ناعما
     1 كوب غير مملح، اللوز المحمص، المفروم فرما ناعما
     1/2 بصل أحمر كبير، المفروم
     1/2 كوب بقدونس مفروم
        فلفل أحمر
     3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
     1/2 كوب زيت الزيتون
     الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• وضع أوراق الغار ومرقة الدجاج في وعاء وأغلقي الغطاء ليغلي الخليط، إضافة صدور الدجاج إلى وعاء  واتركيه نصف ساعة تقريباً.
• ضعي باقي المكونات في وعاء بعد تقطيعها وأضيفي القليل من الملح والزيت والخل.
• بعد نضوج الدجاج اخرجيه من المرقة وقطعيه شرائح واتريك الدجاج حتى يبرد.
• اخلطي الدجاج مع المكونات الأخرى وقدميها بارده.