جربي شوربة الفطر بهذه الوصفة السريعة..

صحتين وعافية

المقادير:
1/2 كيلو فطر طازج يقطع قطع صغيرة
1 بصلة تقطع قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة طحين
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الناعم
1/2 لتر كريمة
2 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح حسب الرغبة

طريقة العمل:
- توضع الزبدة في قدر على النار ثم تضاف البصلة وتتبل بالفلفل الأبيض وجوزة الطيب والملح.
- يضاف الطحين ويحرك جيداً، ثم نضيف الفطر ونقلب.
- يضاف الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى الغليان.
- تضاف الكريمة ويترك ليغلي 3 دقائق ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم.