قد تفكر أحياناً في بعض أسماء لأصناف الطعام مثل "فرنش فرايز" أو "وركسترشاير سوس" او "سويس رولز" أي اللفات السويسرية المحشية بالمربى، ويعتقد اغلبنا أن أسماءها جاءت من موطن نشأتها. لكن الحقيقة هي ان الاسم شيء وبلد المنشأ للمأكولات شئ آخر مختلف تماما. وقد كشف استطلاع للرأي أن معظم الناس لا يعلمون من أين جاءت بعض أصناف الطعام الشهيرة والتي يستخدمونها بشكل يومي.
"فرنش فرايز" |
بينما فقط 10% قد عرفوا بأن أصل "تشيز كيك" أي كعكة الجبنة يعود لليونان القديمة. وينخدع أكثر من 90% منا عن طريق اسم صالصة "وركسترشاير سوس" فقد تم انتاجه لأول مرة في البنغال وليس في الأراضي الغربية لإنجلترا حسب ما يدل الاسم.
بينما فقط 11% فقد من الناس عرفوا المكان الأصلي لنشأة "فرنش فرايز" أي البطاطا المقلية الفرنسية وهو بلجيكا، وقد وجد الاستطلاع أيضاً بأن 5% فقط يعرفون بلد المنشأ للباستا وأنها نشأت في الصين بينما يعتقد الغالبية ان الباستا وانواع المعكرونات جميعها اصلها من ايطاليا.
عدم المعرفة لا يدل دائما على جهل، لكن لحسن الحظ يعتقد فقط الثلث بأن الحلوى المعروفة باسم سويسرول أو اللفة السويسرية وهي رقائق عجين ملفوفة ومحشية بالمربى او الشوكولاته هي من سويسرا حسب اسمها، بينما الحقيقة هي أنه تم اختراعها وانتاجها لأول مرة في بريطانيا. كما أظهرت نتائج الاستطلاع أيضاً بأن بعض أنواع الطعام التي تعتبر تراثية للبريطانيين، هي في الأساس تعود لأصول ايطالية أو صينية.
وجاءت الهند في المرتبة الرابعة حيث يتناول 53% من المستطلعة آراؤهم أطباق الكاري لمرة واحدة على الأقل أسبوعياً فيما جاء المطبخ المكسيكي خامساً مع ربع الناس تتمتع بالأطباق المكسيكية. وتأتي بعدها المطاعم الناشئة مثل التايلندية واليونانية بالاضافة لأطباق منطقة البحر الكاريبي.
حقوق النشر للمواد الحصرية الخاصة محفوظة لموقع شايف ولا يجوز اعادة نشر او تعديل او نقل مواضيع أو افكار "شايف" الحصرية الخاصة حفظا لمجهود كتّابنا ومراسلينا.