لتحضير طبق شوربة العدس بالبطاطا والجزر، يلزم توفير المقادير التالية:

صحتي

- كوب عدس أصفر منقى
- ثلاث حبات بطاطا متوسطة الحجم
- ملعقة زنجبيل مدقوق
- أربع حبات جزر كبيرة
- ملعقة ثوم مدقوق
- حبة بصل مفرومة
- أربعة أكواب ماء مغلي
- ملح "حسب الرغبة"

أما طريقة تحضير شوربة العدس بالبطاطا والجزر:

• اسلقي العدس والبطاطا والجزر على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينضج.

• اخرجي الخضار من القدر الآن واتركيها لتبرد قليلاً.

• اخلطي الخضار في الخلاط الكهربائي باضافة الثوم والزنجبيل والبصل والملح .

• اعيدي الخليط مرة أخرى النار حتى يتجانس قوامه.

• قدمي طبق الشوربة ساخناً، ويمكنك أن استبدال الجزر بالكوسا إذا أردت.