لإعداد السبرينغ رول محشي بالأرز، نحتاج المقادير التالية:

ولا والذ!

2 ملعقة كبيرة دقيق.
حبة بصل مبشورة.
0.5 علبة قشطة.
0.25 كوب ماء.
ورقة غار.
باكيت سبرنغ رول.
زيت نباتي للقلي، حسب الرغبة.
رشة ثوم بودرة.
250 غرام لحم غنم مفرو.
2 كوب حليب سائل.
2 كوب مرقة لحم. 
0.5 ملعقة كبيرة جوزة الطيب.
كوب أرز.
ملح، حسب الرغبة.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة سمن.

أما طريقة تحضير السبرنغ رول المحشي بالأرز:
- يخلط الأرز بالبصل المبشور والقشطة والملح والفلفل ونصف كمية جوزة الطيب.
- يغطى الأرز ويترك في الثلاجة طوال الليل، ويخلط اللحم مع قليل من السمن.
- تتبل اللحم بالملح والفلفل وجوزة الطيب ورشة ثوم بودرة وورقة الغار.
- يغلى الحليب والمرقة، ويضاف خليط الحليب والمرقة للأرز المتبل، ويترك لينضج على نار هادئة جداً.
- يترك الأرز ليبرد، وتحشى الرقائق بمقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة لكل رقاقة.
- تلف الرقائق جيداً، ثم تغلق بقليل من خليط الدقيق والماء.
- تقلى الرقائق في زيت حار، إلى أن تصبح ذهبية اللون، وتقدم ساخنة.