لإعداد سلطة الجوز والتفاح من مطبخ زيتونة، نحتاج المقادير التالية:

كتير زاكيي!!

20 غرام كاري.
5 غرامات عصير ليمون.
4 غرامات عسل.
20غرام ديجون مسترد "خردل".
10 غرام بزر كتان.20 غرام ذرة.
40غرام جوز.
150 غرام تفاح.
20غرام خس.
20غرام خس أيس بيرغ.
20غرام خس أحمر.
20غرام فلفل ملون.

أما طريقة تحضير سلطة الجوز والتفاح:
- نضع الخس في وعاء، ثم نضيف له الجوز والتفاح والذرة.
- نضيف الخردل ونخلطه جيداً ونضيف له كل المكونات.
- نحضر خس الأيس بيرغ ونضع الخليط فوقه، ثم نضيف شرائح الفلفل الملون.
- يزين الطبق بالتفاح وبزر الكتان ويقدم.