يقدم لكم موقع "شايف" مقادير وطريقة تحضير بارفيه الشوكولاتة البيضاء.
المقادير:
للبارفيه:
صحة وهنا.. |
مقادير صلصة الفستق:
125 غراماً من الكريمة المخفوقة
125 غراماً من الحليب السائل
30 غراماً من صفار البيض
15 غراماً من معجون الفستق
40 غراماً من السكر
لرغوة التوت:
550 غراماً من شراب التوت
150 غراماً من الكريمة المخفوقة
لزينة الخوخ:
حبة من الخوخ
50 غراماً من السكر
100 غرام من الماء
10 غرامات من الزنجبيل الطازج
الطريقة:
جربوها وتذوقوها |
لتحضير البارفيه:
يوضع السكر والماء على النار على حرارة 121 درجة مئوية.
لرغوة التوت:
تخلط جميع المكوّنات، وتوضع في داخل أنبوب بعرض سنتيمترين.
ثم يوضع الأنبوب في الثلاجة لمدّة ساعتين.
لتحضير الخوخ:
يغلى الماء مع السكر والزنجبيل، ثم يوضع فيه الخوخ، ويدع على النار حتى يصبح طرياً.
وتضاف رغوة التوت للبارفيه، ويقدم الخوخ بجانبها.