المقادير
بالهناء والشفاء! |
الطريقة
تغسل البامية، وتجفف.
- نرفع قدر على النار به قليلا من الزيت على نار هادئه مع إضافة بذور الخردل، وبذور الكمون وورق الاورا والكاري والكركم والفلفل الحار الأحمر وفصوص الثوم ونقلبهم جيدا.
- ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف البامية ونقلبها لمده 3 دقائق.
- نضيف ملعقه زبادي وملعقه عصير ليمون للخليط ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج البامية ونضيف الملح والفلفل ويقدم مع الأرز الابيض.
بامكانكم ارسال وصفات ومقادير ترغبون بنشرها في الموقع على البريد الالكتروني التالي: