المقادير: وصفة ممتازة لجميع
2/1كأس صدر دجاج مسلوق ومفروم
افراد العائلة!
2 ملعقة ثوم مهروس- 2 لعقة زبدة- 1 ملعقة طحين (دقيق ابيض)
1 مكعب خضار
2 كأس ماء ساخن
4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض- ملح-
2 ملعقة لبن رائب (يمكن استبداله بالحليب او باللبن الزبادي او القشطة)
الطـريقـة:
- يحمر الثوم في الزبد جيدا ثم يضاف اليه مكعب الخضار ثم الدجاج ويقلب جيدا.
- توضع 1 ملعقة طحين (دقيق) على الخليط السابق وتقلب جيدا ثم يضاف اليه الماء الساخن ويترك علي النار بعد ان تتبل الشوربة بالفلفل الابيض والملح حتى يسخن قوام الشوربة.
- واخيرا يوضع اللبن الرائب ويقلب بحركة دائرية سريعة ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق ويمكنك اضافة قليل من الذرة الحبوب المستوية اذا رغبت، ثم تصب الشوربة في اواني التقديم.
بامكانكم ارسال وصفات ومقادير ترغبون بنشرها في الموقع على البريد الالكتروني التالي:
