لمحبي الشوربة على انواعها، نقدم لكم وصفة شوربة الشمندر بالكريما، وهي وصفة خاصة من الأخصائية في فن الطبخ منال العالم. مدة الطهي 20 دقيقة والمقادير تكفي لـ6 أشخاص.
المقادير:
صحة وعافية! |
للتقديم: مكعبات "التوست" المحمّصة
طريقة التحضير:
1.في قدر سميكة القاعدة، ضعي الزيت، وسخّني على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي لمدة دقيقة. أضيفي الشمندر والفلفل والطماطم والملح والفلفل، قلبي لمدة دقيقتين أو 3 دقائق.
2.أضيفي المرق، دعي الشوربة تغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
3.ضعي الشوربة على دفعات في ابريق الخلاط. شغّلي لثوانٍ عدّة، إلى أن تصبح ناعمة.
4.أعيدي الشوربة في القدر، أضيفي الكريما والبقدونس. ودعي الشوربة تغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
5.اسكبي الشوربة، وقدميها مع مكعبات "التوست" المحمّصة.