طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كريات الحبش مقدمة من مجلس تربية الدواجن.

صحتين!!

المقادير لـ4 وجبات:
2/1 كغم لحم حبش مطحون.
2 أسنان ثوم مطحونة.
2 ملاعق صغيرة من البقدونس والشومر المفروم.
1 بيضة.
4-3 ملاعق فتات الخبز.
1  ملعقة مرق الحبش2.
ملاعق كاتشوب أو معجون الندورة.
ملح وفلفل أسود.
زيت للقلي.

طريقة التحضير:
نخلط كل المقادير معا مع ملعقتين ماء، نترك الخليط ليستريح مدة 10 دقائق.
نسخن مقلى مع قليل من الزيت على نار متوسطة.
نبلل يدنا ونعمل كريات من الخليط أو على شكل أصابع ونقليها من جميع الأطراف.