لمحبي السردين (الطونة) المعلبة نقدم لكم وصفة سردين بالخضار وهي من اجدد وصفات المأكولات التي أرسلها إلينا صديق الموقع فؤاد سليمان، موقع "شايف" يقدم لكم المقادير واللوازم الخاصة بالوصفة وكذلك طريقة التحضير التي أرسلها الصديق. نأمل ان تنال اعجابكم والف صحة وهنا.

لوازم الوصفة:

صحتين وهناااااااا!!

650 غ سردين مغسول 
حبتا بصل  
حبتا جزر
6 فصوص ثوم مفرومة بدون تقشير 
5 أوراق سيدنا موسى
5 أوراق زعتر طري  
حبة فلفل حارة مقطعة إلى دوائر
30 سل زيت زيتون
20 سل خل
كأس صغير ماء 
زيت للقلي 
ملح  
بضع حبوب الكمون

طريقة تحضير الوصفة:
في زيت ساخن مرري البصل المقشر والمقطع والجزر المقشر والمقطع إلى دوائر ضيفي باقي المقادير وتبلي بالملح واتركي الجميع يطهى لمدة 15 دقيقة.

كيفية طبخ الوصفة: 
اغمري السردين كاملا لمدة 3 دقائق في زيت ساخن جدا، ثم أزيليه وضعيه فوق ورق نشاف لامتصاص فائض الزيت.  ضعي السردين في طبق وأضيفي مزيج البصل والجزر وقدميه ساخنا. الوجبة تكفي 5 اشخاص او اكثرالوجبة تحضر في 15 دقيقية ومدة الطبخ تقريبا 10 دقائق.