وين الكاكاو؟؟؟؟؟؟؟؟

قال علماء بريطانيون إن ضغوط العمل والإجهاد المصاحب له تزيد احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكر. وكشف الباحثون أن ضغوط العمل تؤثر بشكل سلبي على عملية التمثيل الغذائي مما يؤدي إلى أعراض تشمل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والسكر والبدانة.

وقالت الدراسة التي شملت أكثر من 10 آلاف موظف بريطاني إنه كلما زاد الإجهاد في العمل زادت احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكر.

ودرس العلماء معدلات الإجهاد لدى الموظفين على مدى السنوات العشرين الماضية، وسجلوا أيضا عوامل خاصة بأسلوب الحياة مثل التدخين والعادات الغذائية وممارسة الرياضة. وكشفت الدراسة أن الرجال الذين يلازمهم الإجهاد في العمل تتضاعف لديهم احتمالات الإصابة بأمراض خطيرة، مقارنة بأولئك الذين قالوا إنهم لا يشعرون بإجهاد.

من جهة أخرى، اكتشف فريق من الباحثين أن هناك مركبا في الكاكاو يرتبط مباشرة بصحة القلب نتيجة لما يؤدي إليه من استرخاء واضح في الأوعية الدموية.

وأشار الباحثون إلى أن المركب المسئول عن هذه الفوائد هو "الفلافونول"، وهو مركب يوجد بشكل طبيعي في الشكولاتة والفواكه وأنواع الشاي المختلفة.

وفي دراستهم هذه، قام الباحثون بإعطاء المشاركين في الدراسة شراب كاكاو معد خصيصا بحيث يكون محتويا إما على معدلات كبيرة أو معدلات صغيرة من مركب "الفلافونول" الموجود بالكاكاو. وقد اتضح أن الذين تناولوا شراب الكاكاو المحتوي على أكبر تركيزات من "الفلافونول"، حدث استرخاء واضح في أوعيتهم الدموية.