لـــذيــــذ وصــــحـــي

يعد الحليب ومنتجات الألبان من أهم المجموعات الغذائية في الهرم الغذائي، إذ أنها المصدر الأساسي للكالسيوم، الذي يساعد على بناء العظام والأسنان. ولكن بدأ الناس للإتجاه إلى المشروبات الأخرى التى تقل فى الكثير من الفوائد وقد تقل من حيث الأهمية التى تمنحها للجسم، مثل الشاي والقهوة والعصائر الطبيعية والمشروبات الغازية التي أصبحت بديلا عن الحليب.

ويتميز الحليب بالعديد من الفوائد كما ينصح بها خبراء التغذية التى يمكن أن يحقق أقصى استفادة من خلال شرب الحليب قليل الدسم عند كل وجبة، والعمل على تقليل الدسم فيه لمعتادى الحليب كامل الدسم لتصل إلى 2 أو 3 %، حتى أن كان مع غيرها من المشروبات، إضافة إلى تناول سلطة الفواكه المضافة إلى اللبن قليل الدسم، أما بالنسبة للحلويات ينصح بإعداد طبق من الشوكولاتة الخالية من السكر والحليب قليل الدسم.

ولم يغفل الخبراء غير محبى الحليب أو منتجات الألبان، فإنهم يقدمون لهم النصائح التى تعوضهم عنه من خلال شرب العصائر الطبيعية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم، و الخبز، والحبوب الكاملة، وحليب الصويا والأرز الأسمر، والسمك المعلب أو الطازج مثل السردين والسلمون، والبقوليات مثل الفول والفاصولياء.

وينصح خبراء الصحة بالعناية بالأسنان كما لو أنها قطعة من المجوهرات، التي تحتاج دوماً إلى التنظيف والتلميع، وان لم تكن أسنانك سليمة فلا بأس من معالجتها بأساليب أخرى وطبيب الأسنان هو الشخص المناسب الذي لابد من زيارته بشكل دوري لإيجاد الطريقة المناسبة التي تضمن لك استعادة رونق أسنانك وبياضها الطبيعي..

ولعل الأهم من كل ذلك هو ان الأسنان التالفة تؤدي لمشكلات صحية خطيرة إذ أن البكتيريا المتوقعة يمكن ان تتسرب إلى مجرى الدم ومن هناك تنتقل إلى أجهزة الجسم المختلفة، كما تتضاعف احتمالات الإصابة بالجلطة الدماغية وأزمات قلبية بنسبة أربعة عشر ضعفاً.