رز ولبن بنفع ؟

انتج علماء في بريطانيا نوعا من الارز المعدل وراثيا يمكنه خفض النقص في الفيتامين "الف" لدى الاطفال وبالتالي المساهمة في مكافحة العمى في العالم الثالث، كما اوردت هيئة الاذاعة البريطانية "بي بي سي".

والارز ينتمي الى فصيلة "الأرز الذهبي" وقام بانتاجه الفرع البريطاني لمجموعة "سنجنتا" السويسرية الرائدة عالميا في مجال الكيمياء الزراعية.

وتزيد في هذا الارز مادة "بيتا-كاروتين" التي تتحول في جسم الانسان الى الفيتامين "الف" حوالي عشرين مرة عن غيره من انواع الارز العادية.

وكانت الشركة انتجت في سويسرا نوعا اخر من "الارز الذهبي" قبل خمس سنوات لكنه لم يكن ينتج ما يكفي من البيتا-كاروتين لتلبية الاحتياجات اليومية للاطفال.

وقالت الشركة انها تضع الارز الجديد مجانا في متناول مراكز الابحاث في اسيا التي ستبدأ تجاربها الحقلية اذا حصلت على الموافقة من حكوماتها. وتفيد ارقام منظمة الصحة العالمية ان نحو 500 الف طفل في العالم يصابون سنويا بالعمى بسبب عدم تناولهم ما يحتاجونه من فيتامين "الف".